Pecuaristas de todos os estados do Nordeste devem participar
da 11ª edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), que
será realizado entre 5 e 8 de junho de junho, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim. O
encontro está sendo planejado para receber um público de até 16 mil pessoas.
O Enel é promovido pelo Sebrae no Rio Grande do Norte e a
Associação Norte-rio-grandense de Criadores (Anorc), com apoio de diversos
parceiros.
Uma dos pontos fortes do Enel - que, pela terceira vez, é
realizado no estado - é a programação técnica. Cursos e minicursos na área de
derivados do leite serão ministrados pelo corpo técnico da maior escola de
laticínios do Brasil, o Instituto Cândido Tostes, situado em Minas Gerais.
Os participantes contarão com uma programação de
capacitações práticas e teóricas, palestras, vitrine de lácteos e concurso de
queijos regionais, exposição de máquinas, equipamentos, serviços, insumos e
embalagens.
Além disso, será realizado o torneio leiteiro com as raças bovinas
de Girolando, Gir, Holandês, Sindi, Guzerá e Mestiça, assim como exposição,
julgamento e leilão de animais, tanto bovinos quanto equinos, caprinos e ovinos.
O Espaço Sebrae no Parque Aristófanes Fernandes será
transformando em um grande pavilhão de capacitação.
No local, será montado um
auditório, com capacidade para comportar até 600 pessoas, onde ocorrerão as
conferências de abertura e encerramento do evento. Nesse espaço, também serão
estruturadas as salas de capacitações.