Produtores
de cachaça lançaram um manifesto em que reivindicam a ampliação dos esforços de
promoção e de proteção do produto.
A
carta aberta pede ainda a reavaliação da carga tributária sobre a bebida, que
segundo o setor, é o produto mais taxado do país. O texto também pede o combate
à clandestinidade e à informalidade, superior a 85% segundo o setor.
“Em
2015, o governo reviu a sistemática de cobrança do IPI [Imposto sobre Produtos
Industrializados], o que representou um aumento significativo do preço do
produto. Em alguns casos, a alta chegou a 330%. Isso impactou muito porque o
setor é extremamente sensível a alterações tributárias”, destacou o diretor
executivo do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Carlos Lima.
A
maior produção de cachaça está concentrada no estado de São Paulo, seguido de
Pernambuco, Ceará, Minas Gerais e Paraíba. Os principais estados consumidores
são: São Paulo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Ceará, Bahia e Minas Gerais.