O custo de produtos feitos à base do trigo subiu cerca 12,5% nas
padarias do Rio Grande do Norte. O quilo do pão antes comercializado pelo preço
médio de R$ 12 elevou para R$ 13,50 neste mês de setembro.
As oscilações de valores, porém, podem variar de 10% a 15%, a depender
da empresa, segundo o Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria
(Sindipan).
No País, o trigo é cultivado no Sul e Centro-Oeste, mas ainda não atende
à demanda brasileira e grande parte é importada.