A venda de carne moída por
frigoríficos terá novas normas a partir de 1º de novembro.
De acordo com portaria do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a medida é direcionada para
estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída que sejam registrados
junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção
de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).
Segundo a pasta, a medida
tem objetivo de modernizar processos produtivos e procedimentos industriais.
O novo regulamento visa
assegurar a segurança dos produtos, além de dar mais transparência aos
consumidores.
Os estabelecimentos terão
prazo de um ano para se adequar às condições previstas na portaria. A medida
não se aplica aos supermercados e açougues que vendem direto ao consumidor.